Pirított pak choi
Hozzávalók
-3 főre-
-6 kisebb pak choi
-2 evőkanál szezámolaj
-1 csipet só
-Top Touch fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
-15 perc-
Mossuk meg alaposan a pak choikat, majd vágjuk félbe (ha nagyobbak, akár negyedeljük is). Rázzuk le róla a vizet, hogy ne legyenek túl nedvesek. Hevítsük fel a szezámolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Tegyük a pak choikat vágott felükkel lefelé a serpenyőbe, és süssük 2-3 percig, amíg szép aranybarnára pirulnak. Fordítsuk meg őket, sózzuk enyhén, majd süssük további 1-2 percig, amíg a levelek kissé megfonnyadnak, de a száruk roppanós marad. Vegyük ki a serpenyőből, és azonnal tálaljuk. Szórjuk meg bőségesen Top Touch fűszerkeverékkel ízlés szerint.