Leírás
- Összetevők: paprika, vöröshagyma-granulátum, Himalája só, fokhagyma-
granulátum, gyömbér, koriandermag, görögszénamag, cayenne bors, Tellicherry bors (indiai prémium feketebors), szerecsendió, Malabar bors, zöld kardamom, szegfűbors, ceyloni fahéj, nigella mag, szegfűszeg, fekete kardamom, szerecsendióvirág
Mire használd: krémes currykbe (pl. csicseri curry), chaat ételekbe, sült
zöldségekre (pl. karfiol, burgonya, sárgarépa, zellergumó), zöldséges vagy
húsos ragukba, rizsételekhez, hüvelyesekhez (pl. csicseriborsó),
mártásokba, valamint szószokba
Olyan jó lenne pár recept hozzá. Várj… hiszen ITT vannak!
Z-P. Heni –
Az egyik közeli barátom beteg, nehezen tudok segíteni neki, ám mivel az egyik szeretetnyelvem a főzés, a finom házikoszt pedig mindig jól jön valakinek, aki épp ritkábban jut a konyhába, ebédet készítettem neki a minap. Mivel vegán étellel akartam neki kedveskedni, elbizonytalanodtam, mitől is lesz ez majd különleges, de a szemem odatévedt Vivi díszdobozos fűszerválogatására és azonnal elárasztott a nyugalom, tudtam, hogy innentől sínen vagyok. A vegán kókusztejes karfiolcurry olyan lett a Mystic Masala keverékkel, mintha Indiából repült volna ide egyenesen. Szinte robbannak a szádban az ízek, húsimádóként is magabiztosan állíthatom, hogy elvitte a hátán a menüt ez a gondosan válogatott és patikamérlegen mért különleges varázsszer.
Sándor Lilla –
Na ez a Mystic Masala valami elképesztő! 😍 Annyira különleges illata van, hogy már a serpenyő fölött elvarázsol. Nem túl erős, de pont annyira fűszeres, hogy minden falatban érezni azt a kis ‘mystic’ csavart. 😋 Én simán dobom csicserire, édesburgonyára vagy akár egy krémleves tetejére, mindenhez passzol, ami egy kis meleg, indiai hangulatot kíván.
Sz.-Zs. Magdi –
Ebben a fagyos, hideg, szürke időben elhozza a forró, fűszerillatú nyáresték hangulatát. Különleges, színes, kreatív ízkavalkád, ami nem tolakodó, de ha kihagyod az ételedből, hiányérzeted támad. Sütőtökkrémleves fűszerezéséhez már csak a Mysticet emelem le a polcról.