Leírás
Összetevők:
vöröshagyma-granulátum, füstölt paprika, Himalája só, fokhagyma-granulátum, fehér bors, koriander, petrezselyem, datolyaőrlemény, kurkuma, erdei gombapor, római kömény, chili pehely
Mire használd:
Csicseriborsóra, babra, lencsére, borsóra, tofura és egyéb növényi fehérjeforrásokra (pl. tempeh), sült és grillezett zöldségekre, grillezett húsokra (pl. karaj, tarja, csirke, pulyka), mártogatósokba, zöldségekrem mint például karfiol, sárgarépa, zeller, édesburgonya, sült rizsbe, gabona- és álgabona köretekbe (pl. kuszkusz, köles, hajdina, bulgur stb.)
Jól jönne egy kis inspiráció? Nézd meg a Cheeez Chickpeas-zel készült recepteket ITT!
Szatmári Balázs –
Őszintén? Ez a Cheeez Chickpeas az egyik legjobb fűszer, amit az utóbbi időben próbáltam. Van benne valami mély, karakán íz, amitől minden kaja komolyabb szintre lép. Rászórtam sült krumplira, csirkére, még zöldségekre is és (életemben először) csicseriborsóra is mindent elvitt. Nem kell belőle sok, de amikor használod, az egész konyhát bejárja az illata és mindenki megkérdezi, mi ez a brutál jó íz, illat. Ez az a fűszer, amit nem dugdosok el büszkén tartom a polcon.
Üdvözlettel,
Balázs